Corren tiempos dulces y casi mágicos para muchos neoyorquinos, a los que no les importa hacer interminables colas con tal de hacerse con uno de los postres que –según parece- podrían llegar a ser un competidor directo de los actuales cupcakes: los cronut.
Explicados de forma fácil y sencilla, podemos decir que nos encontramos ante una combinación entre el cruasán y el donut, pero evidentemente no es ni un cruasán ni un donut.
Su textura sí recuerda muchísimo al de un cruasán, precisamente porque los pasos para elaborarlo al principio es prácticamente la misma; pero luego recuerda en apariencia a un donut, porque se baña en azúcar y se le brinda su tradicional y popular forma.
De momento no se ha publicado su receta, pero desde Naturcocinasana nos atrevemos a seguir los pasos para que puedas hacer un delicioso cronut casero, fácilmente en casa.
Probablemente su nombre te resulte más curioso que conocido, especialmente si tenemos en cuenta que aún no es posible encontrarnos con él en nuestra dulcería o pastelería habitual.
La coliflor es una hortaliza perteneciente a la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen otras deliciosas verduras como es el caso del repollo o el brócoli, que destacan desde un punto de vista nutricional por su riqueza en vitaminas (provitamina A y vitamina C) y minerales (potasio y magnesio, principalmente).
Tener presente a qué equivale una determinada cantidad por alimento o bebida en comparación con utensilios o herramientas básicas de cocina (como son por ejemplo cucharadas, tazas u otros elementos relacionados) puede ser de gran utilidad a la hora de hacer recetas en casa, sobretodo para no perder mucho tiempo buscando comparaciones.
La conversión de gramos a taza depende exclusivamente de cada alimento, aunque es cierto que contar con una tabla de conversiones o equivalencias de medida puede resultar especialmente útil a la hora de hacer recetas, especialmente para ahorrar tiempo y esfuerzos.
