La avena es un cereal sumamente importante y destacado dentro de una alimentación sana y equilibrada, principalmente por las propiedades y los beneficios que posee. No en vano, se caracteriza por ser uno de los cereales más consumidos del mundo, motivo por el cual ha sido denominado como la “reina de los cereales”. Consiste en [...]

Hace algún tiempo te exponíamos algunas de las mejores formas de cocción más sanas y naturales, conociendo que –por ejemplo- muchos son los beneficios de cocinar al vapor. De esta forma, hemos podido conocer incluso qué significa cocinar con Wok, a la par que hemos sabido cómo cocinar al Nituke, una práctica tan natural como [...]

La vitamina C es una de las vitaminas prácticamente fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, sobretodo en aquellas épocas en que éste pueda encontrarse un tanto debilitado. Seguramente que en muchas ocasiones has escuchado que tomar alimentos ricos en vitamina C en épocas tanto otoñales como invernales ayuda positivamente a aumentar las defensas, y [...]

Hace algún tiempo te exponíamos algunas de las mejores formas de cocción más sanas y naturales, conociendo que –por ejemplo- muchos son los beneficios de cocinar al vapor. También te indicamos cómo cocinar mejor para conservar todos los nutrientes, ofreciéndote una serie de trucos y de consejos básicos para tal fin. Pero en esta ocasión [...]

Tal y como defienden muchos especialistas no sólo en cocina sino en salud, cocinar al vapor puede convertirse en una opción sumamente saludable para el organismo. Ello se debe a que mantiene las propiedades, virtudes y principios activos de los alimentos, en un estado muchísimo más cercano al natural que si éstos fueran cocinados de [...]