Aunque aún nos encontramos en Invierno, y de hecho el mal tiempo sigue azotando España y Europa, hay algunos días en los que el sol comienza ya a hacer acto de aparición. Como de buen seguro sabrás, ya falta poco para que llegue oficialmente la primavera, el calor, y los días luminosos y soleados. Por [...]

Si existe una bebida que destaca por ser sana, natural y sobretodo sumamente saludable, y que de hecho sorprende por ser la más consumida en todo el mundo, esa es el té. Existen una gran variedad de tés, aunque los más conocidos son el té verde, té rojo y té blanco, aunque podemos encontrar tés [...]

La receta que expondremos a continuación tiene su origen en Francia y es muy cocinada en países sudamericanos así como en España y Estados Unidos. Ideal para toda la familia lo único que hace falta son los siguientes ingredientes y un proceso de elaboración muy sencillo. Se trata de un exquisito y maravilloso cordon blue [...]

El gofio es un alimento típico canario elaborado desde tiempos muy antiguos por los aborígenes canarios y sus materias primas escogidas para su elaboración son el millo, el trigo y la cebada. Existen dos tipos distintos de gofio: El gofio de millo, es la variedad de gofio más utilizado, se elabora con millo del país [...]

Las endibias son unas hortalizas las cuales su nombre proviene del griego aster que significa “estrella”, dentro de esta familia también se incluyen otras hortalizas como la alcachofa, la achicoria o el cardo. Contiene unas propiedades nutritivas muy parecidas a la achicoria, destaca que su principal componente es el agua mientras que la cantidad de [...]