Cómo hacer leche de almendras

¿Cómo hacer leche de almendras? Descubre los ingredientes y pasos necesarios con esta receta de leche de almendras, ideal como sustituta de la leche animal.


Tiempo total:
Raciones: Varias
Calorías: 234

Cómo hacer leche de almendras

La leche de almendras es una opción deliciosa e ideal a la hora de convertirse en un buen sustituto de la leche animal, sobretodo para personas con intolerancia a la lactosa. Aporta nutrientes esenciales como vitamina E y grasas monoinsaturadas, ayudando a rebajar los niveles altos de colesterol.

Ingredientes

  • 225 gr. de almendras crudas
  • 450 ml. de agua
  • Agua para remojar las almendras

Preparación

  1. Remoja las almendras crudas en agua durante 1 día.
  2. Pasado este tiempo cuela las almendras y acláralas bien.
  3. Pon las almendras junto con los 450 ml. de agua en un robot de cocina y tritura bien.
  4. Cuela con ayuda de un tamiz muy fino.
  5. Reserva en botellas de vidrio y consérvala en la nevera.

Si la conservas en la nevera dura en buen estado un máximo de 4 días.

Imagen | lesleyk

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