En cualquier caso, de lo que no hay duda es que pueden resultar ideales después de cualquier comida, pero sobretodo en aquellos momentos especiales, en que comemos o cenamos con amigos, familiares o compañeros de trabajo, en especial en momentos de celebración.

En esta ocasión te proponemos cómo elaborar una deliciosa tarta al ron. ¿Te animas a prepararlo?.

Recetas de tarta al ron

Ingredientes principales

• 3 láminas de bizcocho (ya preparado)
• 400 g. de fresas
• 3 yemas de huevo
• 1 copita de ron
• 100 g. de azúcar
• 1/2 l. de leche
• 1 cucharada de maicena
• Corteza de limón

Pasos para elaborar la tarta al ron

1. En un bol pon las yemas y bátelas con el azúcar, hasta que se forme una espuma.

2. Agrega ahora la maicena diluida en la leche, y luego la corteza de limón.

3. Calienta hasta hacer una crema, pero sin dejar de remover constantemente y sin dejar que hierva.

4. Retira la corteza de limón.

5. Rebaja ahora la copita de ron con un poco de agua mineral.

6. Empapa ahora las láminas de bizcocho con el ron.

7. Unta una de las mitades de cada lámina con la crema y las fresas.

8. Vete cubriendo hasta que termines con bizcocho, pero sin crema.

Especialmente, cuando hemos compartido una comida especial con familiares, amigos o compañeros de trabajo.

En lo que se refiere a las recetas con almendras, por ejemplo, ya sabemos cómo elaborar el clásico turrón de almendras o los típicos almendrados de Navidad.

Hoy te explicamos cómo elaborar una riquísima tarta de almendras y naranja.

Receta de tarta de almendras y naranja

Ingredientes principales

• 100 g. de harina blanca
• 80 g. de harina integral
• 150 g. de azúcar integral
• 3 huevos
• 120 g. de almendras molidas
• 120 g. de mermelada de naranja
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 160 g. de yogur cremoso
• Una pizca de sal

Pasos para elaborar la tarta de almendras y naranja

1. Precalienta el horno a 150º C.

2. Bate el azúcar con el zumo de naranja, el yogur y las almendras molidas, hasta que consigas una mezcla homogénea.

3. Tamiza las dos harinas junto con la levadura, y añádelas a la mezcla obtenida en el paso 2.

4. Remueve hasta obtener una masa uniforme.

5. En un bol aparte, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta punto de nieve. Añade ahora poco a poco a la masa.

6. Vierte la masa resultante en una tartera, la cual deberás haber untado previamente en aceite.

7. Introdúcela en el horno, dejándola cocer entre 70 a 75 minutos.

8. Desmóldala y, una vez fría, cubre con la mermelada de naranja.

Tiene la particularidad de que, además de ser deliciosa, puede ser compartida y disfrutada en compañía de familiares y amigos. Por lo que al buen sabor dulce de la tarta, se le añade un poco de buena compañía.

En esta ocasión, vamos a conocer una receta de tarta de galletas y chocolate bien sencilla y simple de elaborar.

Receta de tarta de galletas y chocolate

Ingredientes principales

• 1/2 kg. de galletas redondas
• 150 g. de margarina
• 2 onzas de chocolate
• 150 g. de azúcar
• 3 huevos
• 1/4 l. de leche
• Un poco de canela en polvo

Pasos para elaborar la tarta de galletas y chocolate

1. Haz en primer lugar una mezcla con la leche y dos cucharadas de azúcar.

2. Derrite la margarina. Cuando esté fría, añade el resto del azúcar y las tres yemas.

3. Derrite ahora el chocolate al baño María.

4. Bátelo todo bien y agrega el chocolate bien espeso.

5. Introduce la crema resultante en el frigorífico para que cuaje.

6. Ahora se deberá ir remojando las galletas en la leche, colocándolas en capas: por una capa de galletas, se pone una de crema. Así hasta terminar.

7. Luego, se baten las claras a punto de nieve y se decora la tarta con las mismas.

Se trata, de hecho, de una tarta sumamente escogida por gran cantidad de personas no sólo en ocasiones especiales, sino también en prácticamente cualquier momento del día, principalmente porque cuenta con la frescura del queso y la delicadeza de los frutos rojos.

En esta ocasión, vamos a conocer cómo elaborar una exquisita tarta de queso con doble chocolate, ideal no sólo para los apasionados del queso (y de la tarta de queso en general), sino también para aquellos/as que no pueden vivir sin chocolate.

Receta de tarta de queso con doble chocolate

Ingredientes principales

• 20 galletas de chocolate
• 300 g. de queso cremoso para untar (tipo Philadelphia).
• 60 g. de azúcar
• 3 huevos
• 50 g. de chocolate fondant
• 2 cucharadas de harina
• 3 cucharadas de mantequilla

Pasos para elaborar la tarta de queso con doble chocolate

1) Precalienta el horno a 180ºC.

2) Tritura las galletas.

3) Mézclalas con la mantequilla previamente derretida.

4) Forra un molde para tarta con aluminio, úntalo con un poco de mantequilla y finalmente distribuye en él la mezcla anterior. Deberás presionar con una cuchara para que la mezcla quede uniforme.

5) Bate el queso cremoso en un bol con el azúcar, para luego vertir poco a poco la harina.

6) Añade el chocolate fondant, y mézclalo todo de nuevo.

7) Incorpora ahora los huevos mientras sigues batiendo.

8 ) Finalmente, este contenido viértelo sobre las galletas y hornéalo durante 45 minutos.

9) Una vez esté lista, podrás desmoldarla una vez fría y servir.

Por poner sólo un ejemplo, ya sabemos de qué manera podemos elaborar una riquísima macedonia de frutas , convirtiéndose éste en uno de los postres más sanos que podemos tomar en una época como la primavera y el verano, ya que ayudan a refrescarnos por dentro.

Pero si deseamos algo más “complicado” de hacer en la que nos encontremos con una fruta propia de la época calurosa, esa es la tarta de coco y nata.

Receta de tarta de coco y nata

Ingredientes principales

• 6 huevos
• 180 g. de harina
• 180 g. de azúcar
• Un vaso y medio de nata
• 1 cucharadita de levadura
• 120 g. de coco rallado

Pasos para elaborar la tarta de coco y nata

1) Con el azúcar, bate las yemas mucho, añadiendo luego la mitad de las seis claras batidas a punto de nieve.

2) A la harina añade la cucharadita de levadura, y luego añádelo todo a las yemas poco a poco para evitar que se baje el punto de nieve.

3) Una vez termines de añadir la harina, añade el resto de las claras batidas.

4) Engrasa un molde con un papel en el fondo, para evitar que se queme.

5) Pon la mezcla resultante en el citado molde, y mételo en el horno.

6) Una vez el bizcocho esté cocido, déjalo enfriar y pártelo en dos discos.

7) Haz un almíbar con agua, coñac y azúcar a partes iguales.

8 ) Bate la nata y añade luego dos cucharadas de azúcar tamizada, para seguir batiendo.

9) Sobre cada disco extiende la capa de nata, para espolvorear luego con coco rallado.

10) Junta las dos partes, para justo en el último de arriba ponerle otra capa más de nata con coco.

11) Introdúcela en el frigorífico para que se endurezca.