El cuscús es una sémola de trigo duro en forma de pequeñísimos granos que puede ser encontrado en muchas tiendas ecológicas precocido al vapor. No en vano, se trata de una receta que resulta ideal en verano para prepararlo en ensalada con verduras.

Muchos son los beneficios del cuscús, y entre sus virtudes más especiales está [...]

Si existe un pan que puede ser fácil de preparar y que posee importantes beneficios y propiedades, ese es el pan de centeno.

Esto es así, porque se trata de un pan que contiene más hidratos de carbono y más fibra que el pan blanco, al tener también menos proteínas y grasas que el pan de [...]

El mijo viene a ser un cereal muy antiguo, originario fundamentalmente del centro de África, donde era cultivado y se consumía incluso hace ya miles de años.

Se trata de un cereal rico en magnesio y hierro, y además de regenerar el sistema nervioso y ser recomendado en la lactancia, ayuda a combatir la anemia.
Por todo [...]