Muchos son los beneficios del cuscús, y entre sus virtudes más especiales está en que elaborado a partir de sémola de trigo duro, es rico en hidratos de carbono complejos.

Como de buen seguro sabrás, los carbohidratos complejos ayudan a mantener nuestros niveles de energía estables.

Eso sí, también contienen proteínas y muy pocas grasas, por lo que es ideal –por ejemplo- en dietas de adelgazamiento.

A continuación te explicamos cómo elaborar cuscús, algo que –como podrás comprobar por ti mismo/a- resultará muy fácil de llevar a cabo.

Cómo elaborar cuscús

Ingredientes principales

• 1 taza de cuscús
• Sal

Pasos para elaborar cuscús

1) Lleva a ebullición dos tazas y media de agua, añadiendo sal y vertiendo el cuscús.

2) Déjalo cocer durante 20 minutos.

3) Apaga el fuego y deja reposar el cuscús durante 5 minutos.

4) Ahora separa los granos ayudándote con un tenedor.

Como te comentábamos anteriormente, el cuscús puede comerse acompañado de verduras, algo que resulta muy apetecible en verano, y a fin de cuentas en cualquier estación del año.