Brochetas de verduras

Las brochetas son un plato ideal para compartir con cualquier persona en un momento especial, ya que pueden ser utilizadas para combinar alimentos tan diferentes como las verduras y un buen trozo de pechuga de pollo, cerdo o ternera.

En caso de que desees unas brochetas totalmente sanas y naturales, en las que la verdura sea el ingrediente más destacado, sin ninguna duda que disfrutarás con las brochetas de verduras sobre las que te vamos a hablar en el día de hoy.

Como comprobarás, se trata de una receta muy sencilla y fácil de elaborar.

Receta de brochetas de verduras

Ingredientes principales

• 1 cebolla
• 10 tomates cherry
• 1 limón
• 2 zanahorias
• Pimienta negra molida
• 1 cucharada de aceite de oliva

Pasos para elaborar las brochetas de verduras

1. Corta las cebollas.

2. Lava los tomatitos cherry.

3. Corta las zanahorias en bastones. Escáldalas en agua, escúrrelas y déjalas enfriar.

4. Mientras tanto, exprime el zumo de un limón y mézclalos con el aceite de oliva y la pimienta blanca.

5. Finalmente, monta las brochetas alternando las verduras.

6. Rocíalas con el aderezo.