Escalopes con patatas rizadas

Personalmente no hay nada que me guste tanto que un buen escalope, especialmente si se trata de un escalope tan tierno como jugoso.

También es cierto que se puede disfrutar de un delicioso escalope cuando este es acompañado de patatas rizadas, una forma de patatas fritas muy especial y muy fáciles de preparar.

Precisamente por todo lo indicado, a continuación te explicamos cómo preparar un exquisito escalope con patatas rizadas.

Escalope con patatas rizadas

Ingredientes principales

• 5 escalopes
• Harina
• 2 huevos
• Patatas moldeadas en forma ondulada
• Pan rallado

Pasos para elaborar el escalope con patatas rizadas

1) Sazona con sal los filetes tiernos para escalope, rebozándolos con harina, pan rallado y huevo batido.

2) Corta las patatas fritas con un molde especial que se compone de una placa formando ondulaciones.

3) Acompáñalas con la carne.