Personalmente no hay nada que me guste tanto que un buen escalope, especialmente si se trata de un escalope tan tierno como jugoso.

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También es cierto que se puede disfrutar de un delicioso escalope cuando este es acompañado de patatas rizadas, una forma de patatas fritas muy especial y muy fáciles de preparar.

Precisamente por todo lo indicado, a continuación te explicamos cómo preparar un exquisito escalope con patatas rizadas.

Escalope con patatas rizadas

Ingredientes principales

  • 5 escalopes
  • Harina
  • 2 huevos
  • Patatas moldeadas en forma ondulada
  • Pan rallado

Pasos para elaborar el escalope con patatas rizadas

1) Sazona con sal los filetes tiernos para escalope, rebozándolos con harina, pan rallado y huevo batido.

2) Corta las patatas fritas con un molde especial que se compone de una placa formando ondulaciones.

3) Acompáñalas con la carne.

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