Flan de limón

Realizar un buen y delicioso flan puede convertirse en una receta relativamente sencilla, siempre y cuando se tengan a mano todos los ingredientes y sepamos todos los pasos que debamos seguir.

Pero si bien es cierto que un flan es un postre rápido pero maravilloso por su estupendo sabor, lo es mejor aún cuando optamos por algún zumo de frutas para darle otro aroma y otro sabor bien distinto.

En esta ocasión, vamos a conocer cómo elaborar un curioso flan de limón. Curioso, precisamente, porque no es muy común encontrarnos con este tipo de flan.

Receta de flan de limón

Ingredientes principales

• 4 huevos
• 5 cucharadas de azúcar
• 2 vasos de leche entera
• 1 vaso pequeño de zumo de limón (y una raspadura de limón)
• Un poco de canela

Pasos para elaborar el flan de limón

1) En primer lugar bate los huevos.

2) Añade luego el azúcar, para seguir batiendo.

3) Incorpora el zumo de limón y la raspadura.

4) Añade la leche, y cócelo en un molde caramelizado, puesto al baño María.