fondue-chocolate-frutas En una anterior receta, en la que te explicábamos cómo elaborar una deliciosa y riquísima fondue de queso y tomate, te indicábamos que disfrutar de una buena fondue es una forma sana, natural e ideal de disfrutar de todo el sabor y el aroma del alimento adecuado con el que hemos elaborado precisamente esa fondue.

Pero si existe una fondue determinada que goza de todo el prestigio y el conocimiento necesarios por parte de muchos de nuestros lectores, esa es la maravillosa fondue de chocolate con frutas.

Con ella puedes disfrutar de todo el sabor y el aroma del chocolate, a la vez que luego puedes saborear la mezcla entre el propio chocolate en sí con todos los beneficios de las frutas .

Receta de fondue de chocolate con frutas

Ingredientes principales

  • 350 g. de cobertura de chocolate (mínimo 50% cacao)
  • 250 ml. de nata líquida
  • 100 ml. de leche entera
  • Plátanos al gusto
  • Kiwis al gusto
  • Fresas al gusto
  • Manzanas al gusto
  • Mandarinas (o naranjas) al gusto

Pasos para elaborar la fondue de chocolate con frutas

1. Pon la leche a hervir.

2. Cuando rompa a hervir, resérvala.

3. Pon en el coquelón la nata líquida, y ponla al fuego.

4. Antes de que empiece a hervir, pon el chocolate y retíralo del fuego.

5. Remueve con una cuchara de palo.

6. Corta ahora todas las frutas, preferentemente en dados, y sirve la fondue en el soporte con el quemador a baja potencia.

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