Los mejores vinos para entrantes

Los entrantes pueden ser, en la mayoría de los casos, el comienzo de una deliciosa y suculenta comida. En este mismo sentido, escoger unos buenos vinos para entrantes puede ser adecuado para disfrutar aún más de sus sabores y aromas.

Tal y como te hemos propuesto en los artículos sobre los vinos para pescados y mariscos y vinos para carnes, existen determinados vinos que, tomados en su momento más adecuado, pueden realzar el sabor del plato que en ese instante estemos consumiendo.

Los mejores vinos para entrantes

Para un buen entrante, lo más adecuado es servir con un vino blanco abocado, o bien con un rosado. También resultan interesantes los vinos viejos y jóvenes, e incluso el jerez.

Eso sí, dependiendo del tipo de entrante que vayamos a comer, se podrá escoger entre un vino u otro.

• Para cremas y sopas, los vinos blancos abocados pegan perfectamente.
• Para verduras, los vinos blancos jóvenes, preferentemente frescos.
• Para charcutería, lo mejor son los vinos abocados o rosados.