Pastel de atún

En la actualidad, y sobretodo desde hace ya mucho tiempo, el saber culinario es tan amplio que a día de hoy podemos contar con una gran variedad de recetas tan sanas como naturales, deliciosas y sumamente sabrosas.

Es lo que ocurre, por ejemplo, con los pasteles. Los podemos encontrar dulces, pero también salados. Y también elaborados con ingredientes que no tienen por qué ser dulces.

Es el caso del pastel de atún, una receta muy sencilla de elaborar, que cuenta con todas las virtudes de un pescado tan rico como es el atún. ¿Te animas a elaborarlo?.

Receta de pastel de atún

Ingredientes principales

• 150 g. de atún en aceite de oliva
• 2 patatas cocidas
• 2 yemas cocidas
• 200 g. de salsa mayonesa
• Escarola
• Perejil
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva

Pasos para elaborar el pastel de atún

1. Coce las patatas, para luego pelarlas en caliente.

2. Mezcla las patatas con las yemas previamente cocidas, aplastándolas luego con un tenedor.

3. Añade el atún junto al perejil picado, la pimienta y algo de sal.

4. Unta un molde pequeño con un poco de aceite, y llénalo con la pasta preparada. Déjalo así durante un día, previamente tapado.

5. Saca el molde cubriéndolo luego con un poco de salsa mayonesa. Ya será el momento de servirlo.