patatas-tiernasLas patatas son un alimento básico que deben estar dentro de nuestra dieta por lo menos dos o tres veces en semana.

Podemos comerlas fritas, al horno o cocidas. Para las personas que siguen una alimentación más saludable recomendamos que sean cocidas o al horno ya que tendrán menos cantidad de grasa y serán más saludables.

Nosotros os propondremos un consejo a la hora de cocinarlas.

Patatas más tiernas

Son muchas veces las que sacamos las patatas antes de que lleguen a estar tiernas y terminamos comiéndolas duras o demasiado pasadas.

Para comprobar si las patatas que hemos puesto a cocer están tiernas y listas para comer, picaremos con el cuchillo en alguna de ellas y si al cogerlas se quedan dentro del agua hirviendo estarán listas, sin embargo si se quedan enganchadas al cuchillo les faltarán un par de minutos para retirarlas.

Haz la prueba y sigue el consejo para consumir unas papas tiernas y perfectas para comer.

Debemos apuntar que si las patatas son nuevas es aconsejable ponerlas cuando el agua esté hirviendo, sin embargo si son viejas las pondremos a cocer con el agua esté aún fría.

Imagen / chimugherm (Stock.Xchng)

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