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Seguramente conoces algunos de los más importantes beneficios de los plátanos, ya que se trata de una de las frutas más nutritivas que existen, justamente después del aguacate.

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Es muy rico tanto en azúcares como en minerales (como el potasio, magnesio, algo de hierro y betacaroteno), así como en fibra y diferentes tipos de vitaminas (entre las que destacan vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, y vitamina E).

En esta ocasión nos vamos a ocupar de una receta ciertamente sencilla y simple de preparar, que puedes elaborar en cualquier ocasión, y que siempre resulta ser muy deliciosa: plátanos al horno.

Plátanos al horno

Ingredientes principales

  • 8 plátanos
  • 1 vasito de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • Mermelada de albaricoque
  • 1 limón

Pasos para elaborar los plátanos al horno

1) Cubre el fondo de una fuente con la leche.

2) Una vez tengas pelados los plátanos, pártelos a lo largo por la mitad y colócalos en la citada fuente.

3) Sazónalos con zumo de limón, repartiendo luego la mantequilla y poniéndolos a horno suave hasta que observes que se doran un poco.

4) Finalmente cubre los plátanos con la mermelada.

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