pollo-curry-recetaEl pollo se caracteriza por ser un alimento sumamente sano y saludable, que aporta una buena variedad de nutrientes y, además, no contiene apenas calorías.

De hecho, se trata de un producto totalmente sano que casi se combina perfectamente en prácticamente cualquier plato y en cualquier receta.

En este sentido, por ejemplo, ya en anteriores ocasiones te hemos hablado de cómo elaborar una deliciosa ensalada de pollo y avellanas, un maravilloso pollo a la cerveza o bien una estupenda ensalada de pollo y mango.

Sin embargo, en esta ocasión te vamos a proponer la elaboración de un plato típico de la India, que casi seguro te encantará: ¿te animas a preparar un delicioso pollo al curry?.

Receta de pollo al curry

Ingredientes principales

  • 1 pollo
  • 200 g. de arroz
  • 1/2 l. de leche desnatada
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de curry
  • 1/2 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Pimienta
  • Clavo
  • Nuez moscada
  • Aceite
  • Sal

Pasos para elaborar el pollo al curry

1. En primer lugar, lava bien el pollo y córtalo en trozos pequeños.

2. Salpimenta el pollo.

3. Ahora pica la cebolla en cuadraditos bien pequeños.

4. Añade un poco de aceite a la cazuela y sofríe la cebolla.

5. Cuando esté dorada, añade el curry junto con el jengibre rallado y cuece durante unos cinco minutos.

6. Una vez pasado este tiempo, añade el pollo junto con la nuez moscada y el clavo, y déjalo cocer una media hora.

7. Mientras tanto, puedes comenzar a hacer el arroz.

8. Pasado ese tiempo, agrega la leche y cuece hasta que ésta se espese y el pollo esté tierno.

9. Finalmente espolvorea con la canela.

Imagen / salsachica

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