Vino de enebro

El vino es una de esas bebidas ideales para disfrutar con una buena comida, sobretodo si lo hacemos en compañía. Aunque es habitual y común que, a la hora de comer, optemos por algunos de los vinos más usuales (vino tinto, blanco, semiseco…), también podemos elaborar deliciosos vinos caseros.

En este sentido, por ejemplo, en una anterior ocasión te hablamos sobre cómo preparar un aromático vino de lavanda, o bien un buen vino de diente de león .

En caso de que te guste el enebro, seguramente disfrutarás no sólo saboreando, sino elaborando el vino de enebro sobre el que, precisamente, te vamos a hablar a continuación.

Receta de vino de enebro

Ingredientes principales

• 5 g. de corteza de limón

• 70 g. de frutos de enebro
• 1 litro de vino blanco

Pasos para elaborar el vino de enebro

1. Macera en un recipiente todos los ingredientes durante 15 días.

2. Pasado este tiempo, ya puedes disfrutar de todo su aroma y su sabor.

No obstante, se trata de un vino no recomendado para personas que tengan problemas de riñón, al ser diurético.