Existe un truco para conseguir un rebozado ligero, a la vez que sano y sumamente saludable. Para ello, tan sólo necesitarás harina de trigo, aceite de oliva, cerveza y la yema de un huevo.

Prepara en una taza o en un bol la harina de trigo. Añade ahora aceite de oliva, un chorrito de cereza y la yema de huevo, salpimentándola luego al gusto.

Obtendrás un rebozado ligero, sano, saludable y muy suave, con un sabor exquisito.