No hay duda que la cocina italiana se caracteriza por ser una de las cocinas más conocidas y populares que existen, cuyas recetas se han extendido por prácticamente todo el mundo.

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Esta cocina se caracteriza generalmente por ser una cocina saludable, propia de lo que actualmente se conoce como dieta mediterránea, un tipo de dieta equilibrada sumamente saludable que se basa en el consumo de alimentos sanos y naturales.

Aunque la cocina de Italia es conocida por una serie de platos populares que han sobrepasado fronteras, como es el caso de la pizza o de la pasta, también es ideal conocer que existen otras recetas populares en Italia pero no tan conocidas en el resto del mundo.

Por todo ello, en este especial sobre recetas de cocina italiana comenzamos un especial en el que, precisamente, recogemos lo mejor de las recetas de Italia.

Recetas de cocina italiana