La cocina italiana se caracteriza por ser un tipo de cocina muy sana y saludable, que cuenta ya con muchísimos siglos de existencia, y cuya importancia ha incluso sobrepasado muchas fronteras.

cocina de Italia

Y es que no hay duda que los denominados como platos a la italiana son conocidos en prácticamente todo el mundo. No en vano, nos encontramos de hecho con una larga y acreditada tradición.

En este sentido, si hay una cuestión de la que principalmente se basa las recetas Italia, es sobretodo la elaboración de deliciosos platos escogiendo para ello sólo ingredientes sanos y naturales.

Se estima que la cocina italiana conocida como tal fue confeccionada a lo largo de muchísimos siglos, pero sobretodo y especialmente, durante el Renacimiento, momento en el que se inició una serie de invenciones culinarias que gozaron de muchísimo éxito.

Ingredientes principales de la cocina italiana

Entre los ingredientes principales de la cocina italiana, nos encontramos especialmente con los siguientes:

  • Pasta
  • Harina
  • Tomates
  • Rúcula
  • Aceitunas
  • Aceite de oliva
  • Mozzarella

No obstante, es cierto que también podemos encontrarnos con otra serie de ingredientes principales pero comunes, compartidos con otras gastronomías de gran importancia a nivel mundial.