mascarpone-frutasDentro de la cocina italiana podemos encontrar una buena variedad de deliciosos postres de Italia, cada cual más maravilloso que el anterior, de manera que algunos de ellos tienden a ser ya muy conocidos en prácticamente todo el mundo.

Muy conocidos son, por ejemplo, los profiteroles, los cuales pueden ser tomados acompañados de nata y chocolate, y resultan ideales para terminar cualquier comida italiana.

Otro postre exquisito, a la par que mundialmente conocido, es el maravilloso tiramisú, el cual cuenta entre sus ingredientes principales con el queso mascarpone.

Precisamente sobre este último alimento, hoy te proponemos la elaboración de un postre saludable, a base de frutas naturales, que seguro te encantará: postre de queso mascarpone con frutas.

Receta de postre de mascarpone con frutas

Ingredientes principales

  • 350 g. de queso mascarpone
  • Arándanos triturados
  • 1/2 taza de zumo de uvas
  • 4 cucharadas de azúcar integral
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural

Pasos para elaborar el postre de mascarpone con frutas

1. Obtén el zumo de 1/2 taza de uvas (aunque puedes comprarlo ya hecho).

2. Coloca el queso en un bol junto con el zumo de uvas.

3. Incorpora ahora el azúcar integral y el extracto de vainilla, y mezcla bien hasta que obtengas una crema.

4. Distribuye en varios vasitos de postre pequeñitos.

5. Añade los arándanos triturados (puede ser confitura de arándanos), y sirve.