Cómo preparar la receta de mousse de melocotón

Receta de mousse de melocotón fácil de preparar, que sencillamente te permitirá disfrutar de una deliciosa receta de mousse de melocotón natural.

mousse melocotónUn buen mousse de frutas destaca principalmente por varias cuestiones fundamentales: son refrescantes, de forma que son ideales tanto en primavera como en verano cuando deseamos mitigar el calor que pueda hacer; son ligeros, no aportando apenas calorías a nuestra dieta; y además son ideales para disfrutar de muchos de los beneficios de las frutas.

Y ahora que nos encontramos a las puertas del comienzo de la primavera, no hay duda que un buen mousse de fruta nos ayudará a refrescarnos a la vez que disfrutamos de un excelente postre.

El mousse de melocotón destaca por tener un sabor suave, y un aroma bastante característico. Eso sí, si queremos disfrutar de un buen mousse elaborado con melocotón, no vale utilizar melocotones en almíbar, sino naturales.

Receta de mousse de melocotón

Ingredientes para el mousse de melocotón

  • 2 melocotones
  • 2 yogures naturales cremosos
  • 2 huevos
  • 1 limón
  • 20 gr. de azúcar

Pasos para elaborar el mousse de melocotón

1) Lava bien los melocotones y pélalos.

2) Córtalos por la mitad.

3) Exprime el limón para obtener su zumo y, junto con el azúcar, pásalo todo por la batidora, hasta obtener un puré.

4) Separa las yemas del huevo y mézclalas con el puré.

5) Consigue las claras a punto de nieve, y añádelas al puré junto con los yogures batidos.

6) Finalmente mezcla y viértela en copas individuales, reservando en el frigorífico hasta que las vayas a consumir.

Si te ha gustado esta receta te aconsejamos preparar otra: delicioso mousse de piña.

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Imagen | gadl

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