Alcachofa con jamón serrano

No hay duda que la alcachofa es uno de los alimentos que más se consumen en nuestro país, principalmente no sólo por su particular y amargo sabor, sino por las diferentes propiedades que aporta al organismo.

Por ejemplo, entre los beneficios de la alcachofa destaca su utilización a la hora de depurar el hígado, ya que ayuda a este órgano a metabbolizar mejor las grasas y a que ésta no se acumulen.

En este sentido, una de las recetas más conocidas e ideales para poder disfrutar de todo el sabor de este alimento, son las alcachofas con jamón serrano. Te explicamos cómo elaborarlas.

Receta de alcachofa con jamón serrano

Ingredientes principales

• 750 g. de alcachofas
• 5 lonchas de jamón serrano
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

Pasos para elaborar la alcachofa con jamón serrano

1. Corta el jamón serrano en tiras.

2. Cuece las alcachofas con un poco de sal.

3. En una cazuela, añade el aceite y pon el jamón serrano.

4. Ahora echa las alcachofas en la cazuela y fríe a fuego suave durante 10 minutos.