bizcocho-turron-recetaOtra manera de disfrutar de algunas de las mejores recetas de turrones (junto con, por ejemplo, el turrón de Jijona, el turrón de manzana o el turrón de Alicante), es a través de recetas sencillas y fáciles de elaborar.

Esto es lo que ocurrió, por ejemplo, con la deliciosa receta de batido de turrón, un postre sencillo y fácil de elaborar en la que disfrutamos de todo el sabor de un dulce tan característico como es el turrón de Jijona.

No obstante, en esta ocasión vamos a conocer cómo elaborar un delicioso bizcocho de turrón. ¿Te animas a elaborarlo?. Es maravilloso.

Receta de bizcocho de turrón

Ingredientes principales

Para la masa

  • 7 huevos
  • 100 g. de turrón de Jijona
  • 100 g. de azúcar en polvo
  • 70 g. de harina

Para el almíbar

  • 2 dl. de agua
  • 200 g. de azúcar
  • 1 ramita de canela

Pasos para elaborar el bizcocho de turrón

1. Primeramente escoge el molde donde vayas a hacer el bizcocho de turrón, engrasándolo con un poco de mantequilla y espolvoreándolo con harina.

2. Precalienta el horno a 180ºC.

3. Tritura el turrón con la ayuda de una batidora y mézclalo con 50 g. de azúcar.

4. Separa las yemas de los huevos y añádelas.

5. Monta ahora las claras a punto de nieve con el resto del azúcar.

6. Añade ahora la pasta de turrón con movimientos envolventes.

7. Incorpora la harina tamizándola con un colador.

8. Finalmente echa la mezcla en el molde y hornéalo de siete a diez minutos.

9. Mientras se va haciendo en el horno, en un cazo vamos a ir preparando el almíbar.

10. Para ello, pon a hervir el azúcar y la canela.

11. Apártalo del fuego y, una vez hecho el bizcocho, úntalo con el almíbar.

Descubre más recetas de Bizcochos:

Hacer un comentario