La receta sobre la que nos vamos a hacer eco en el día de hoy, es sin duda alguna una de esas recetas clásicas y sumamente populares, que preparan muchas personas prácticamente todas las jornadas.
Hace algún tiempo, precisamente, te hablamos de la receta de calamares fritos, los cuales de hecho se pueden pedir en infinidad de restaurantes a modo de platos o tapitas.
Pues bien, en esta ocasión vamos a conocer cómo elaborar unos estupendos calamares rebozados.
Receta de calamares rebozados
Ingredientes principales
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2 kg. de calamares
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Harina
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Aceite de oliva
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Limón
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Sal
Pasos para elaborar los calamares fritos
1) Prepara, lava y seca los calamares.
2) Utiliza la sal para salarlos, moviéndolos bastante para evitar que algunas partes queden relativamente saladas.
3) Pásalos por un plato con harina.
4) Pon abundante aceite en una sartén, y fríelos hasta que observes que están bien crujientes.
No te olvides que puedes utilizar el limón para adornar el plato, y para darle un mejor sabor. También para aliñarlo, lo que te ayudará a disfrutar mucho más del plato.
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Escrito por Christian Pérez
Publicado el día 06 mar, 2010
Fecha de última revisión 06 mar, 2010
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