caldo-coliflor-recetaTal y como te comentábamos en una anterior receta, en la que precisamente te hablábamos de cómo elaborar un delicioso caldo de apio y col. Y es que los caldos se convierten en las recetas ideales para los meses más fríos del año, al igual que ocurre con las sopas.

Por ejemplo, en los meses de otoño e invierno podemos elaborar una estupenda sopa de miso, una sopa de setas y calabaza o una sencilla sopa caliente.

En caso de que te guste la coliflor, seguramente disfrutarás con el delicioso caldo de coliflor que te proponemos en el día de hoy.

Receta de caldo de coliflor

Ingredientes de caldo de coliflor

  • 2 litros de agua
  • 150 g. de coliflor
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro

Pasos para elaborar el caldo de coliflor

1. Pon en un cazo dos litros de agua y ponlo a hervir.

2. Pela una patata mediana y córtala en cuadraditos.

3. Añade el resto de ingredientes y deja hervir durante media hora.

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