Cuando llega el otoño y el frío comienza a aparecer según van transcurriendo los días, no hay duda que siempre resulta sumamente apetecible disfrutar de una buena sopa caliente.
De hecho, se convierte en un plato especial, que nos ayuda no solo a mitigar el frío que podamos sentir, ni a disfrutar de sus propiedades nutricionales de los vegetales con que lo hemos elaborado, sino que son útiles para relajarnos mientras saboreamos sorbo a sorbo lo mejor del caldo.
Entre las diferentes propiedades de las sopas, nos encontramos sobretodo con que son platos elaborados a base de vegetales, las cuales aportan nutrientes esenciales necesarios para nuestro organismo. Además, son ideales en dietas de adelgazamiento, por su bajo contenido calórico.
Hace algún tiempo te proponíamos una interesante colección de recetas de sopas calientes. En esta ocasión en concreto le toca el turno a unas maravillosas recetas de caldos.
Las mejores recetas de caldos
- Sopa de miso
- Sopa de setas y calabaza
- Sopa de lechuga
- Caldo dashi
- Caldo anticelulítico
- Caldo de coliflor
- Caldo de apio y col
- Sopa de cebolla
- Sopa de berros
Imagen | roland
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Escrito por Christian Pérez
Publicado el día 21 nov, 2011
Fecha de última revisión 13 ene, 2012
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