Copa de chocolate

Muchas son tanto las propiedades del chocolate como las propiedades del cacao, un alimento que, tomado de manera moderada y sin ningún tipo de ingrediente más añadido, puede aportar unos destacadísimos beneficios para la salud.

El chocolate es útil no sólo en una gran mayoría de postres, sino que puede resultar interesante incluso en muchos platos y recetas sanas. Ni qué decir incluso que, en la cocina, puede ser utilizado por parte de muchas parejas como un afrodisíaco sumamente dulce.

En esta ocasión vamos a conocer cómo elaborar la copa de chocolate, una receta sencilla y muy fácil y rápida de elaborar.

Receta de copa de chocolate

Ingredientes principales

• 180 g. de chocolate
• 90 g. de azúcar
• 4 huevos enteros
• 35 g. de mantequilla
• 1 vasito de licor (de cereza o naranja)
• 1 pizquita de canela

Pasos para elaborar la copa de chocolate

1) Pon la mantequilla en una cacerola o un caldero y deshazla al baño María.

2) Une las yemas antes de que esté completamente frío.

3) Bate las claras a punto de nieve.

4) Ahora añade el azúcar e incorpora las claras batidas a punto de nieve.

5) Incorpora ahora el licor escogido y déjalo enfriar en la nevera durante medio día aproximadamente.