crema-de-naranja No hay duda que muchas son las propiedades de la naranja. De hecho, junto al limón, se ha convertido desde hace siglos en uno de los cítricos más consumidos en el mundo.

No sólo porque resulta deliciosa prácticamente en cualquier momento, siendo ideal también para personas que siguen una dieta de adelgazamiento al contener poquísimas calorías, sino porque su contenido en vitamina C ayuda positivamente a aumentar las defensas.

Por todo ello, hoy vamos a conocer cómo elaborar una deliciosa crema de naranja, la cual puede ser tomada fría (para épocas calurosas), o caliente (para momentos como el que nos encontramos ahora).

Crema de naranja

Ingredientes principales

  • 3 naranjas.
  • 75 gramos de azúcar.
  • 4 dl. de nata líquida.

Pasos para elaborar la crema de naranja

1) Lava y ralla la piel de la naranja, y luego exprímelas.

2) Coloca ahora el zumo junto con la ralladura, y añade 75 gramos de azúcar en una olla a fuego lento, removiéndolo todo hasta que observes que el azúcar esté bien deshecho.

3) Apártalo y déjalo enfriar.

4) Ahora, en un bol, bate los 4 dl. de nata líquida, y cuando ésta comience a ponerse consistente, agrega la preparación de las naranjas y el azúcar poco a poco.

5) Continúa batiendo hasta que observes que la crema esté homogénea.

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