crema-de-setas No hay duda que aprovechar los productos de temporada de cada estación brinda la posibilidad de disfrutar de lo mejor de cada sabor de los alimentos, especialmente si son recetas sanas.

Para este otoño, y dentro de la colección que estamos llevando a cabo sobre recetas de otoño, te proponemos un plato ideal en la que podrás disfrutar de absolutamente todos los beneficios de las setas.

No en vano, no hay nada más clásico y propio del otoño que las setas. Y es que desde hace ya algunas semanas venimos haciéndonos eco de recetas de este tipo, cuando conocimos cómo elaborar un exquisito arroz con setas, o bien una pizza de setas y queso.

En esta ocasión, vamos a ocuparnos de saber cómo elaborar una deliciosa crema de setas. ¿Te apuntas a elaborarla?.

Crema de setas

Ingredientes principales

  • Una bandeja de champiñones laminados
  • 1/2 bolsa de setas variadas, preferiblemente bolletus edulis
  • La cuarta parte de un vasito de aceite
  • 1 cebolla
  • Sal

Pasos para elaborar la crema de setas

1) Con un litro de agua pon a hervir todos los ingredientes.

2) Cuando veas que los hongos estén tiernos, tritúralo todo hasta que quede una especie de crema.

Puedes presentarla con un poco de hierbabuena por encima, o de perejil. Buen apetito.

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