Gazpacho casero

Cuando nos encontramos en verano, no hay duda que cuando el calor aprieta siempre apetecen deliciosas recetas refrescantes, útiles para refrescar nuestro organismo y mitigar las altas temperaturas.

Una receta que, además de nutritiva, es ideal para esta época del año, es el gazpacho, un plato típico español muy característico dentro de la denominada como dieta mediterránea.

Aporta una gran variedad de nutrientes, gracias a que es elaborado sólo con ingredientes cien por cien naturales. Además, su facilidad a la hora de prepararlo ayuda a que podamos disfrutarlo prácticamente en cualquier momento.

Te exponemos a continuación una deliciosa receta de gazpacho tan sencilla como fácil. ¿Te animas a prepararlo?

Receta de gazpacho casero

Ingredientes del gazpacho

• 1 kg. de tomates maduros
• 1 pimiento verde
• 1 pepino (sin piel)
• 1 cebolla
• 1 ajo
• Pan al gusto
• Aceite de oliva
• Agua

Pasos para elaborar el gazpacho casero

1. Lava bien todos los vegetales y hortalizas.

2. Pela el ajo, la cebolla y el pepino.

3. Trocéalos y trocea también el pan.

4. Añade todos los ingredientes con un chorrito de aceite de oliva al vaso de la batidora.

5. Bátelo todo hasta que espese un poco.

6. Reserva en el frigorífico. Se debe servir muy frío.