empanadas-calabaza Como de buen seguro sabrás, se acerca la festividad de Halloween (en esta ocasión, más concretamente Halloween 2010), y ya cada vez son más las personas que buscan recetas para Halloween que les permitan disfrutar mejor de este día.

Precisamente por este motivo, desde hace algunos días venimos recogiendo algunos de los mejores postres para Halloween.

En este sentido, no hay duda que la calabaza es uno de los elementos más importantes y característicos de esta fiesta popular.

Por ello, en esta ocasión te vamos a explicar cómo elaborar unas deliciosas empanadas dulces de calabaza.

Receta de empanadas dulces de calabaza

Ingredientes principales

  • 1 calabaza (de 1 kg.)
  • Masa de hojaldre
  • 1/2 cucharadita de anís
  • 6 cucharaditas de vainilla
  • Canela al gusto

Pasos para elaborar las empanadas dulces

1. En un cazo pon agua para cocer la calabaza, y añade azúcar (debe quedar dulce). Añade al agua la cucharadita de anís y la vainilla.

2. Trocea la calabaza y ponla en el cazo, para cocinarla a vapor.

3. Cuando esté tierna, escúrrela.

4. Ahora extiende la masa de hojaldre y dale forma redonda.

5. Extiende la calabaza triturada en la mitad y espolvorea con canela.

6. Cierra los bordes con la ayuda de un tenedor y un poquitín de agua.

7. Mientras vas haciendo esto, precalienta el horno a 180ºC.

8. Cuando hagas lo mismo con las demás masas de hojaldre, introduce en el horno unos 20 minutos.

9. Cuando estén listas, puedes añadir azúcar glass por encima.

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