Ensalada de pimientos

No hay duda que nos encontramos en un momento en que resultan especialmente apetitosas recetas tan refrescantes como las ensaladas frescas, platos únicos sencillos de elaborar, pero que aportan una gran variedad de importantes nutrientes para nuestro organismo.

Ahora que nos encontramos en una estación tan interesante como es la primavera (conoce más sobre las recetas para primavera), y que ya empieza a hacer buen tiempo, las ensaladas se convierten en una opción tan adecuada como natural y sana.

En esta ocasión te vamos a explicar cómo elaborar una deliciosa ensalada de pimientos. ¿Te animas a prepararla?.

Receta de ensalada de pimientos

Ingredientes principales

• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• Vinagre de vino
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• Pimienta
• Sal

Pasos para elaborar la ensalada de pimientos

1. Asa los pimientos durante unos minutos bajo el grill del horno.

2. Luego pélalos y córtalos por la mitad.

3. Elimina las pepitas y la parte blanca del interior de los pimientos.

4. Corta en tiras finas.

5. Prepara la vinagreta.

6. Finalmente, mezcla todos los ingredientes antes de servir.

Imagen / Raven3k (Stock.Xchng)