ensalada-invierno El invierno se caracteriza por ser una época fría, en la que una buena idea es optar por deliciosos platos calientes que nos ayuden a calentarnos cuando sentimos más frío (en este sentido, los caldos y sopas son sencillamente ideales para ello).

Debido al cambio de estación, es conocido que nuestras defensas pueden debilitarse e incluso llegar a disminuir.

Por este motivo, es más que recomendable mantener una alimentación sana y saludable, rica en frutas, verduras y hortalizas, que nos aportan los nutrientes necesarios para que nuestro organismo funcione de forma correcta.

Te vamos a hablar en esta ocasión de una maravillosa ensalada para el invierno, que contiene lo mejor de las almendras y el aguacate, ideal para los meses fríos.

Receta de ensalada para el invierno

Ingredientes principales

  • 1 escarola
  • 1 aguacate
  • 1/2 granada
  • 80 g. de almendras crudas fileteadas

Pasos para elaborar la ensalada para el invierno

1. Pon en una bandeja del horno unas gotas de aceite.

2. Filetea las almendras y ponlas en la bandeja, y déjalas tostar en el horno a temperatura media.

3. Lava y escurre bien la escarola. Trocéala y ponla en el fondo de una ensaladera.

4. Pela el aguacate, córtalo a dados y repártelo sobre la escarola.

5. Desgrana media granada y reparte sus granos sobre la ensalada.

Puedes salar y pimentar al gusto. Buen apetito.

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