Muchos son los beneficios de las setas, y especialmente de los champiñones, unos alimentos tanto apetitosos como sencillamente exquisitos, que pueden convertirse en unos buenos aliados en la cocina.

huevos-revueltos-champiñones

Los huevos también poseen muchas virtudes para la salud, principalmente la clara de huevo, ya que al igual que la setas, cuenta con beneficios y propiedades para el organismo.

Atendiendo a todo lo indicado de manera muy resumida, podemos comentar que los huevos revueltos con champiñones es un plato sencillo y fácil de hacer, pero tremendamente delicioso y exquisito.

Champiñones con huevos revueltos

Ingredientes principales (para 4 personas)

  • 8 huevos
  • 250 gramos de champiñones
  • 1 dl. de leche semidesnatada
  • Cebollino
  • Sal
  • Pimienta

Pasos para preparar los huevos revueltos con champiñones

1) En primer lugar lava bien los champiñones, y córtalos en láminas. Rehógalos para que suelten el agua.

2) Bate los huevos, salpimentando y añadiendo la leche semidesnatada. Ponlos en un cazo y cócelos al baño María, sin dejar de remover para que la mezcla quede esponjosa.

3) Cuando observes que los huevos comienzan a cuajarse, añade los champiñones y el cebollino previamente picado, cociéndolo todo durante unos minutos más.

4) Finalmente sírvelo en una fuente precalentada.

Descubre más recetas de Huevos revueltos:

Hacer un comentario