Mayonesa light

Preparación: 15 mins
Total: 15 mins
Raciones: 1
Calorías: 55

Receta de mayonesa light casera

Receta de mayonesa light casera baja en calorías. Descubre sus ingredientes principales y los trucos para elaborarla fácilmente en casa.

La mayonesa se convierte en una de las salsas más consumidas en muchos hogares de nuestro país, junto con la salsa de tomate (una de las más comunes a la hora de preparar pasta o pizza).

receta mayonesa light

Sin embargo, la ventaja que aporta una salsa tan conocida como la mayonesa es que puede ser utilizada en infinidad de platos: desde carnes hasta ensaladas, pasando por recetas con patatas o bocadillos y sándwiches.

Una opción es elaborar unos deliciosos rollitos de jamón york, ideales en época primaveral o veraniega cuando el calor aprieta y necesitamos comer ligero. Y lo mismo ocurre con las deliciosas ensaladas frescas.

Pero tanto si te encuentras siguiendo una dieta de adelgazamiento, como si no deseas aportar más calorías a tu dieta diaria, lo más aconsejable es optar por una maravillosa mayonesa light casera. Te explicamos cómo prepararla.

Receta de mayonesa light

Ingredientes principales de la mayonesa light

  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1 yogur natural desnatado
  • 1 limón
  • 1 pizca de sal

Pasos para elaborar la mayonesa light

1) Separa las dos yemas de huevo y bátelas muy bien. Añade una pizca de sal y mezcla.

2) Añade el yogur natural desnatado y mezcla bien.

3) Añade ahora medio vaso de aceite de oliva, sin dejar de remover.

4) Agrega unas gotitas de jugo de limón.

5) Remueve y reserva.

Imagen | little blue hen

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