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Como te comentábamos en estos días, el melocotón es otra de las frutas características del otoño, constituyéndose como un buen elemento para esa serie de recetas de otoño que comenzamos hace ya algunas semanas.

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Principalmente, porque gracias a estas recetas podemos disfrutar de los beneficios de los melocotones, una fruta que cuenta con provitamina A, vitamina C, B1, B2 y B6, además de potasio, fósforo, calcio, magnesio, azufre, cloro, hierro, cobre y manganeso.

Ahora vamos a conocer cómo elaborar unos deliciosos melocotones macerados, una receta bien sencilla de seguir y de preparar.

Melocotones macerados

Ingredientes principales

  • 1 kg. de melocotones.
  • 250 g. de azúcar.
  • 2 copas de aguardiente.
  • Zumo de un limón.

Pasos para elaborar melocotones macerados

1) Monda los melocotones, sacando los huesos, cortándolos en cuatro trozos y colocándolos en un recipiente que sea hondo.

2) Cúbrelos con el azúcar, el zumo del limón y el aguardiente.

3) Déjalos en maceración por espacio de cuatro horas.

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