Pasta con salsa de yogurt

Preparación: 15 mins
Cocción: 1 hora
Total: 1 hora 15 mins
Raciones: 5
Calorías: 155

Receta de pasta con salsa de yogurt

Receta de pasta con salsa de yogurt, con ingredientes naturales y pasos para elaborar una deliciosa pasta con salsa de yogurt fácil y rápidamente.

pasta-salsa-yogurtLa pasta es un alimento nutritivo especialmente rico en hidratos de carbono, convirtiéndose de hecho en un alimento adecuado dentro de una dieta y alimentación equilibradas, gracias precisamente a los diferentes valores nutricionales que aporta.

Lo mismo ocurre con el yogurt, un postre saludable especialmente rico en vitaminas y minerales, destacando sobretodo su alto contenido en calcio, un mineral indispensable para huesos y dientes.

Y si combinamos ambos ingredientes, muy versátiles en la cocina por cierto, puede darnos como resultado una maravillosa pasta con salsa de yogurt, nutritiva pero sobretodo deliciosa. ¡Exquisita!

Ingredientes

  • 250 gr. de pasta
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal

Ingredientes para la salsa de yogurt

  • 2 yogures naturales sin azúcar
  • El zumo de un limón
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación

En un caldero ponemos el agua a hervir con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté hirviendo el agua añadimos la pasta y hacemos al dente, la cocemos el tiempo que nos indiquen en el paquete de la pasta. Una vez guisada la escurrimos y reservamos. A continuación elaboramos la salsa de yogurt para ello haremos una mezcla con los ingredientes de la salsa de esta manera, al yogurt le añadimos el ajo picadito, la sal, una pizca de pimienta, dos cucharas de aceite y una cuchara de zumo del limón mezclamos. A continuación esparcimos la salsa de yogurt por encima de la pasta. Este plato puede servirse como plato frío o como plato tibio.

Imagen | moonlightbulb

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