Pastas para el té

En Inglaterra conocida es la denominada como hora del té, una costumbre popular muy arraigada en la sociedad inglesa desde hace ya algunos siglos, y que se caracteriza por tomar té con pastas.

Las típicas pastas inglesas pueden ser adquiridas en cualquier supermercado o tienda especializada, aunque quizá sea mucho más especial saber cómo elaborarlas para prepararlas en casa.

A continuación te explicamos paso a paso cómo preparar las conocidas pastas inglesas para el té.

Recetas de pastas para el té

Ingredientes principales

• 250 g. de harina
• 125 g. de almendras
• 125 g. de azúcar
• 125 g. de mantequilla
• 2 yemas
• 1 huevo
• Ralladura de limón

Pasos para elaborar las pastas para el té

1) En primer luchar machaca las almendras, para obtener así las almendras molidas (si así lo deseas, puedes adquirirlas ya molidas).

2) Pon todos los ingredientes en un taper o cuenco hondo donde puedas trabajar batiéndolo todo para que quede bien unido.

3) Derrite un poco la mantequilla y mézclala cuando esté casi fría.

4) Añade ahora poco a poco la harina hasta que dejes una pasa fina.

5) Espolvorea la masa de harina y extiéndela con un rodillo, dejándolo con un grosor al gusto. Para darles forma, puedes cortarlas con un vaso pequeño.

6) Unta mantequilla en una de las placas o bandejas del horno.

7) Pínchalas e introdúcelas en él con calor fuerte, durante aproximadamente quince a veinte minutos. Cuando las veas doradas sácalas.

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