Pescado al curry

El curry es un condimento especiado tremendamente consumido en muchos países orientales, pero sobretodo y especialmente en la India, un lugar en el que su cocina (la propia cocina hindú) contiene la mayoría de las recetas a base de curry.

De hecho, se trata de un condimento que se combina casi a la perfección tanto con carnes como con pescado.

En el primer alimento, nos podemos encontrar –por ejemplo- con un delicioso pollo al curry. No obstante, también es cierto que podemos disfrutar de un buen plato a base de curry con arroz con yogur.

No obstante, respecto al segundo alimento en cuestión, también podemos disfrutar de un excelente pescado al curry. Te explicamos su receta.

Receta de pescado al curry

Ingredientes principales

• 600 g. de pescado
• 10 cl. de nata
• 1 cucharadita de curry
• Sal

Pasos para elaborar el pescado al curry

1. Lava bien el pescado.

2. Córtalo en lonchas finas.

3. Ponlas en una sartén antiadherente. No añadas grasa.

4. Añade la nata.

5. Añade el curry.

6. Sazona bien.

7. Cose a fuego lento durante aproximadamente 5 o 6 minutos.

Sirve finalmente al gusto.

Imagen / alexbruda (Stock.Xchng)