arroz-carne No hay duda que el arroz puede convertirse tanto en un buen plato entrante como en un delicioso segundo plato. Todo dependerá, claro está, de la cantidad final que vayamos a poner.

Por ejemplo, el arroz con yogur se caracteriza por ser una receta bien sencilla a la hora de prepararlo, pero exquisita y maravillosa prácticamente en cualquier ocasión.

En esta ocasión en concreto vamos a conocer cómo elaborar un delicioso arroz con carne. ¿Te animas?.

Receta de arroz con carne

Ingredientes principales

  • 250 g. de arroz
  • 250 g. de costillas de cerdo
  • 1/2 conejo (troceado)
  • 3 pimientos verdes
  • 1/2 tazón de tomate (triturado)
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo

Pasos para elaborar el arroz con carne

1. En primer lugar, pela las cebollas y el ajo.

2. Trocea la carne en pedazos pequeños.

3. También corta en pedazos muy pequeños los pimientos.

4. Pica el ajo.

5. Tritura las cebollas.

6. Añade en una sartén mucha aceite de oliva, y cuando empiece a hervir, añade la carne para dorarla.

7. Luego añade el pimiento, la cebolla y el ajo.

8. Pasado un tiempo, añade finalmente el arroz y sofríe.

9. Pon el sofrito y la carne en una cazuela y cúbrelo con caldo, dejándolo a fuego normal durante unos 5 minutos.

10. Para terminar, introduce la cazuela en el horno y acaba la cocción tras otros 15 minutos más.

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