Los buñuelos son pequeñas bolitas que, principalmente, se elaboran con harina y huevo y tienden a freírse en abundante aceite. Son muy preparadas y consumidas en España.
De hecho, se pueden convertir en un postre francamente exquisito y cien por cien deliciosos. Aunque también pueden ser elaboradas con otros ingredientes y sin azúcar, por lo que no tienen por qué ser necesariamente dulces.
En esta ocasión, vamos a conocer cómo elabora unos deliciosos buñuelos dulces.
Recetas de buñuelos
Ingredientes principales
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180 g. de agua
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1 taza de harina
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1/2 taza de aceite de oliva
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5 huevos
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Aceite para freír
Pasos para elaborar la receta de buñuelos
1. Calienta el agua en un cazo, al que deberás añadir media taza de aceite.
2. Cuando empiece a hervir, agrega poco a poco la harina, removiendo de manera continua.
3. Retira del fuego y añade los huevos uno a uno, sin batir. Eso sí, no añadas el segundo huevo hasta que la pasta formada no haya absorbido el anterior.
4. Ahora, con la ayuda de dos cucharas, forma los buñuelos en la sartén y fríelos en aceite caliente.
5. Finalmente, escúrrelos sobre papel absorbente.
Puedes añadir azúcar glass por encima o un poco de miel. Son deliciosos.
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Escrito por Christian Pérez
Publicado el día 21 jun, 2010
Fecha de última revisión 21 jun, 2010
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