tarta-calabaza Como de buen seguro sabrás, la calabaza es uno de los alimentos tan fundamentales como imprescindibles dentro de la propia celebración de Halloween (o Noche de Brujas), festividad que se celebra todos los años en la noche del 31 de octubre.

Ello se debe a que la calabaza es uno de los más típicos motivos ornamentales que se utilizan en la celebración de esta festividad.

Durante este día, es común que se elaboren una gran variedad de recetas típicas. En esta ocasión en concreto, te explicamos cómo elaborar una deliciosa tarta de calabaza.

Receta de tarta de calabaza

Ingredientes principales

  • 300 g. de calabaza
  • 200 g. de almendra molida
  • 300 g. de azúcar
  • 150 g. de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de levadura (tipo Royal)
  • 200 cl. de agua
  • Aceite de girasol
  • 5 cucharadas de azúcar

Pasos para elaborar la tarta de calabaza

1. En primer lugar, coce la calabaza.

2. Cuando esté blanda y hecha, córtala en trozos y disponla en el vaso de la batidora.

3. Añade el azúcar.

4. Tritúralo todo hasta que obtengas una crema.

5. Una vez hecho esto, añade el resto de ingredientes menos la harina y la levadura. Bátelo todo de nuevo.

6. Mientras tanto, mezcla la harina con la levadura y añade poco a poco la mezcla.

7. Añade mantequilla a la mantequera o tartera (lo que vayas a utilizar), y vierte la mezcla.

8. Finalmente ponlo en el horno a una temperatura de unos 175ºC durante 45 minutos aproximadamente.

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