Como de buen seguro sabrás, apenas faltan unas semanas para que oficialmente llegue el otoño. Y con esta estación, aparezca nuevamente el frío, las lluvias y los resfriados.

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Tal y como defienden muchos, es cierto que el otoño (al igual que la primavera) posee una magia especial, ya que durante este período las energías fluyen tranquilas y comenzamos a aprovechar aún más las propiedades y las virtudes que, por ejemplo, nos brinda la propia Naturaleza.

Tendemos a observar de forma mucho más detenida el campo, la belleza de las hojas al caer, y casi parece que nos inunda un río de savia nueva que se une luego con el invierno y con lo que muchos denominan como la navidad sana.

Precisamente por este motivo principal, comenzamos desde este blog un especial en el que recogemos, cada semana, una colección de algunas de las mejores recetas para el otoño, lo que te permitirá no sólo disfrutar de esta época visual e internamente, sino también de manera culinaria.

Recetas de otoño, ideales para esta época del año

Recetas y platos de otoño

  • Revuelto de setas
  • Crema de setas
  • Arroz con setas
  • Ensalada de melocotón con uvas y melón
  • Alcachofas rebozadas

Postres de otoño

  • Pudín de manzana
  • Manzanas asadas
  • Melocotones macerados
  • Manzanas al horno con nata
  • Higos dulces, postre de higos
  • Tarta de ciruelas
  • Tarta de castañas
  • Flan de castañas

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