rollitos-salmon El salmón es uno de los pescados que más propiedades y beneficios contiene, ya que aporta una buena cantidad de ácidos grasos esenciales, por lo que ayuda positivamente a prevenir enfermedades cardiovasculares, así como la aparición del cáncer.

En esta ocasión, te proponemos una receta sencilla adecuada precisamente al momento tan caluroso en el que nos encontramos. Aunque igualmente resulta apetecible prácticamente en cualquier estación del año.

¿Te animas a elaborar estos deliciosos rollitos de salmón? Son sumamente sencillos y fáciles de elaborar. ¡Ah, y deliciosos!.

Recetas de rollitos de salmón

Ingredientes principales

  • 6 lonchas de salmón ahumado
  • 6 huevos
  • 3 cuchadas de aceite de oliva
  • 1 ramillete de finas hierbas (perejil y estragón)
  • Pimienta blanca molida
  • Sal

Pasos para elaborar los rollitos de salmón

1. En un bol, bate los huevos y salpimenta al gusto.

2. Pica el ramillete de finas hierbas y añádelas a los huevos batidos.

3. Calienta el aceite en una sartén.

4. Cuaja los huevos a fuego lento. No se deben hacer demasiado.

5. Extiende ahora las lonchas de salmón sobre una tabla.

6. Dispón sobre cada loncha dos cucharadas del revuelto de huevos.

7. Envuélvelas sobre sí mismas formando un rollito, para finalmente partirlas por la mitad.

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