Sopa de cebolla

Si te gusta mucho la cebolla (beneficios de la cebolla), y en cierto sentido te encanta mucho su sabor y combinarla mucho en una buena variedad de platos y recetas sencillas y fáciles de elaborar, seguramente disfrutes con la receta sobre la que te hablaremos en el día de hoy.

La sopa de cebolla, como podremos comprobar seguidamente, es una de esas recetas sanas y cien por cien deliciosas, que no tienen apenas complicación alguna.

Conoce sus ingredientes y los diferentes pasos para elaborarla.

Receta de sopa de cebolla

Ingredientes principales

• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 2 puerros
• 1 litro de caldo de verduras (o de pollo)
• 100 g. de picatostes
• Sal
• Aceite

Pasos para elaborar la sopa de cebolla

1. En una cazuela vierte el caldo y ponlo al fuego.

2. En otro recipiente antiadherente pon una cucharadita de aceite, y saltea la cebolla con los puerros y los ajos picados.

3. Añade los picatostes.

4. Ahora añade el caldo.

5. Sala al gusto.

6. Déjalo cocer a fuego suave durante media hora.