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Hace apenas unos días comenzábamos un especial de recetas de otoño , a partir del cual empezábamos una interesantísima recopilación para disfrutar de algunas de las recetas más exquisitas preparadas con alimentos propios de esta bella época del año.

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Seguramente sabrás que, durante esta estación, una de las frutas destacadas son las ciruelas, que comienzan a aparecer ya desde bien temprano, con una duración máxima aproximada hasta finales de noviembre.

Y es que, ¿qué mejor que disfrutar de los beneficios de las ciruelas que hacerlo a través de una riquísima tarta de ciruelas? Verás que su preparación es sumamente sencilla. Esperamos que la disfrutes.

Tarta de ciruelas

Ingredientes principales

  • 700 gramos de ciruelas
  • 1 masa quebrada (o pastaflora)
  • 80 gramos de azúcar en polvo
  • 50 gramos de mantequilla
  • Canela
  • 1 huevo

Pasos para elaborar la tarta de ciruelas

1) En primer lugar precalienta el horno a unos 180ºC.

2) Extiende ahora la masa en una fuente especialmente diseñada para tartas, y pínchala con un tenedor.

3) Deshuesa las ciruelas y vete colocándolas sobre la masa de la tarta.

4) Derrite la mantequilla con el azúcar en una cazuela al fuego.

5) Después retíralo y añade el huevo.

6) Vierte la mezcla resultante sobre las ciruelas y mételo en el horno durante aproximadamente 30 minutos.

7) Si lo deseas puedes darle un tome aromático con la canela.

¿Sabías que…?

Las ciruelas son muy buenas contra el estreñimiento, a la vez que ayudan a regular la digestión, siendo ideales para aquellas personas que sufren de digestiones pesadas.

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