tortas-maiz La conocida como torta de maíz es una de las recetas más conocidas en diferentes países latinoamericanos, siendo especialmente utilizada en México o Argentina.

De hecho hace algún tiempo te hablábamos sobre cómo elaborar las tortillas de maíz, a partir de una receta sencilla y sumamente fácil de preparar.

En esta ocasión vamos a conocer cómo es la receta de tortas de maíz, para elaborarlas de manera rápida, fácil y sencilla.

Receta de tortas de maíz

Ingredientes principales

  • 1 taza de maíz (cocido)
  • Un puñado de sal

Pasos para elaborar las tortas de maíz

1) Pasa en primer lugar por el pasapurés los granos de maíz cocidos en la olla a presión, añadiendo luego sal y un poco de agua con el fin de suavizar la pasta obtenida.

2) Trabaja la pasta durante cinco minutos, dejándola luego reposar.

3) Forma en esta ocasión las tortillas planas de entre 10 a 15 centímetros de diámetro, y con un espesor de medio centímetro.

4) Caliéntalas en una sartén un poco por cada lado.

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