Tortilla de harina

Cómo hacer tortillas de harina

¿Cómo hacer tortillas de harina, tan populares? Descubre los ingredientes y pasos necesarios con esta receta de tortillas de harina clásicas.


Tiempo total:
Raciones: 6
Calorías: 325

Cómo hacer tortillas de harina

La receta de tortillas de harina sobre la que te hablamos a continuación es ideal para comer sola o acompañada de carne, sobretodo pollo o carne mechada.

Ingredientes

  • 8 huevos
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación

  1. Bate los huevos en un bol o cuenco.
  2. Añade la leche y la harina poco a poco, batiendo lentamente para que se forme una masa suave y homogénea (no debe tener grumos. En caso de que los tenga sigue batiendo hasta que desaparezcan).
  3. Incorpora sal al gusto.
  4. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
  5. Luego calienta un poco de aceite de oliva en una sartén.
  6. Cuando la sartén esté caliente echa la masa y remueve con ayuda de una cuchara de madera.
  7. Cuando la tortilla se haya dorado por un lado, dale la vuelta con cuidado y dórala por el otro.
  8. ¡Listo!

Cómo hacer tortillas de harina

Imágenes | eye-shuh / erin.kkr

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