No hay duda que el buen tiempo invita a disfrutar de unos buenos ratos en la playa o en la piscina, en compañía de la familia y de las personas que más queremos, y a disfrutar de esos días tan ansiados de descanso.

Es en estos momentos, especialmente en primavera y verano, cuando precisamente el calor empieza a apretar más que el resto del año, meses en los que muchas personas buscan fórmulas saludables para, por ejemplo, refrescarse a partir de los alimentos que comen y las bebidas que toman cada día.

Una buena idea es elaborar deliciosas ensaladas frescas o deliciosos zumos refrescantes.

En este sentido, podemos optar por estupendos cócteles sin alcohol, que además de refrescarnos, nos aportan una ventaja añadida: todas las virtudes y nutrientes que nuestro organismo tanto necesita.

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El salvado de avena se caracteriza por ser un alimento tan nutritivo como delicioso, que se obtiene o se elabora a partir de la propia avena en sí.

Por ello, es un alimento rico en fibra soluble, siendo ideal a la hora de luchar contra el estreñimiento y de prevenir su aparición en caso de que ésta aún no haya hecho acto de presencia.

Pero, ¿cuáles son los beneficios del salvado de avena? ¿Y sus propiedades más importantes y destacadas?.

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Los beneficios del brócoli resultan ideales, por ejemplo, para las mujeres que se encuentren en plena menopausia, al igual que también es imprescindible en embarazadas por su contenido en hierro y ácido fólico.

El brócoli es un vegetal que prospera en las estaciones más frescas del año, proviene de las familia de las fructíferas y sus parientes más cercanos son el repollo o la col.

Esta verdura es rica en sus características antioxidantes y nutritivas, con afluencia de las vitaminas A y D. El brócoli es uno de los alimentos menos calóricos, contiene ácido fólico, betacaroteno, vitamina C, calcio, hierro, vitamina K, potasio, selenio y azufre entre otros.

Para una orientación más específica, indicamos que tiene solo unas 40 calorías aproximadamente y 4,5 gramos de proteínas por cada 100 gramos de alimento fresco.

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Las algas constituyen, sin ninguna duda, una maravillosa fuente no sólo de vitaminas o minerales, sino también de proteínas e hidratos de carbono imprescindibles para que nuestro organismo funcione perfectamente.

No en vano, las algas son los vegetales con un mayor contenido en oligoelementos y sales minerales, por lo que resulta ideal dentro de la adopción de una dieta tan sana como equilibrada.

En este aspecto, destaca una de las más consumidas no sólo en la cocina oriental, sino también en la occidental tras haber llegado a nuestros platos a través de la cocina japonesa: el alga kombu.

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Las berenjenas presentan un alto contenido en agua y gracias a eso posee unas cualidades diuréticas y dietéticas importantes. Resalta entre los hortalizas por comprenden un nivel de potasio elevado, lo que ayudará a un correcto funcionamiento del sistema nervioso y de la actividad muscular. Es ideal para aquellas personas que están haciendo dietas ya [...]